Serata Gemellaggio con Il Pesce di Portonovo di Ancona "Quando il Mare incontra le Colline Umbre"

venerdi, 12-05-2017
Relais dei Principi a Montecastrilli
Il Ristorante Giacchetti di Portonovo (AN) verrà a trovarci e ci farà degustare le sue specialità di pesce del Conero. Si inizierà con le crudità di pesce, a seguire antipasti caldi con raguse a porchetta, i famosi moscioli pescati della Riviera del Conero alla marinara e con il sugo pepati, un assaggio dei paccasassi, primo patto mezzemaniche con i moscioli, finocchio selvatico e pomodorini, ombrina arrosto con olive, e cannolicchi, fasolare e sarde gratinate. Per concludere con sorbetto al limone e dolcetti del Poggio del Conero. Il tutto verrà accompagnato da i vini del territorio della Cantina di Silvano Strologo di Camerano (AN) Rosa Rosae e Fior d'Acasia.
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