"FROM VALTELLINA WITH LOVE" Protagonisti della serata I PIZZOCCHERI il BITTO STORICO ed il NEBBIOLO

venerdi, 15-11-2019
Relais dei Principi a Montecastrilli Scalo TR
Serata dedicata ai sapori della Valtellina e ovviamente ai vini del loro territorio.
Cena tipica con i prodotti valtellinesi il Menù scelto dallo Chef sarà così composto: Antipasto Bresaola e Sciat, Primo piatto Pizzoccheri della Valtellina, Secondo piatto Guanciale a lenta cottura con crema di patate, Dolce Mousse allo yogurt con composta di mele.
Durante la serata verrà aperta una forma intero di Bitto Storico per la degustazione, il famoso formaggio d'alpeggio a latte crudo
In abbinamento ai cibi i vini scelti dal Consiglio Direttivo saranno della Cantina Nobili: Valtellina superiore Sassella D.O.C.G. 2016 - Nobili
• Valtellina superiore Inferno D.O.C.G. 2014 - Nobili
• Sforzato di Valtellina D.O.C.G. Montescale 2013 - Nobili.
Дървени летви - колчета http://www.emsien3.com/letvi от ЕМСИЕН-3
Дървени талпи http://www.emsien3.com/талпи от ЕМСИЕН-3